RudawKuchni

Dania obiadowe

Wrapy z grillowanym kurczakiem curry, kolorowymi pomidorami i rukolą

tortille z kurczakiem i pomidorami.JPG

Składniki:

-4 placki tortilli

-3 pomidory kumato

-3 pomidory pomarańczowe

-1 cebula cukrowa

-0,5 kg filetu z piersi kurczaka

-100 g rukoli

-2 łyżki przyprawy curry

-1 łyżka oleju rzepakowego

-4 łyżki ketchupu

-ulubiony sos (u mnie pieprzowy)

-sól, świeżo zmielony pieprz

 

Sposób przygotowania:

1. Filet myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w paski, nacieramy przyprawą curry, solą i pieprzem.

2.Patelnię grillową smarujemy olejem za pomocą pędzelka, rozgrzewamy na średnim ogniu, układamy kurczaka i grillujemypo 3-4 minuty z każdej strony.

3. Pomidory kroimy na ćwiartki, cebulę w drobną kostkę. Placek tortilli zwilżamy lekko wodą rozprowadzając ją dłonią, wkładamy do mikrofali na średnią moc na 20 sekund. Smarujemy ketchupem, ułożyć rukolę, kurczaka, posypujemy cebulką, wykładamy pomidory, zawijamy, polewamy ulubionym sosem i podajemy. Smacznego!

tortille.JPG