RudawKuchni

Archiwum: marzec 2015

DSC07846.JPG
Inne

Sos cebulowy

Sos do mięs... niby banalne, niby proste. Aż tu nagle a to wyjdzie zbyt rzadki, a to pojawią się grudki, a to jakiś taki "bez smaku" Też tak kiedyś mieliście? Mnie długo zajęło zanim nauczyłam przygotowywać się gęste, klarowne i aromatyczne sosy. Dlatego dziś dzielę się z Wami prostą i sprawdzoną recepturą na sos cebulowy, idealny do mięska. czytaj dalej

pasta z tunczyka.JPG
Dania rybne

Pasta z tuńczyka

Nie kupuję past na kanapki. Dlaczego? Mam kilka prostych powodów- po pierwsze te robione w domu są szybkie, a o wiele smaczniejsze. Po drugie domowe są zdrowsze i wiemy co jemy. A po trzecie do domowej pasty możemy wrzucić wszystko, co tylko chcemy :) Zdecydowanie jedną z moich ulubionych kanapkowych past jest pasta z tuńczyka. Prosta, tania, szybka, smaczna, zdrowa- same zalety :) czytaj dalej

brokuły z tzatziki.JPG
Surówki i dodatki

Brokuły z sosem tzatziki

Bardzo lubię smak brokuła, dlatego często gości on w mojej kuchni. Tym razem podałam go jako dodatek do dania głównego, a żeby nie było nudno polałam pysznym, lekkim sosem. Te warzywa to skarbnica witamin, warto włączyć je do swojego menu. czytaj dalej

spaghetti z tuńczykiem.JPG
Dania rybne

Spaghetti z tuńczykiem

Ekspresowe i bardzo smaczne spaghetti w wersji rybnej świetnie sprawdzi się na piątkowy obiad. Przygotowuje się je dosłownie w niecałe pół godziny, a gwarantuję, że smakuje świetnie :) czytaj dalej

pierogi z mięsem.JPG
Dania obiadowe

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Nie ma nic lepszego niż tradycyjne, domowe pierogi. Cała moja rodzina je uwielbia, dlatego staram się je przygotowywać gdy mam więcej czasu. Ciasto z tego przepisu wychodzi miękkie i elastyczne, a farsz wyrazisty i bardzo smaczny. Nie ma co się ślinić, trzeba po prostu spróbować! :P czytaj dalej

zbójnickie kąski.JPG
Inne

Zbójnickie kąski z pomidorową salsą

Wspaniała przekąska z ciasta francuskiego i farszu na bazie kiszonej kapusty i mięsa mielonego. Całości dopełnia pyszna salsa pomidorowa. Takie "kąski" idealnie sprawdzą się podczas imprez, idealnie pasują do piwa. czytaj dalej

domowe gofry.JPG
Słodkości

Gofry na bogato

Długo marzyła mi się gofrownica, aż w końcu sprezentował mi ją Mąż. Z korzyścią również dla siebie, bo nie ma nic wspanialszego niż domowe gofry :) Teraz możemy się nimi cieszyć za każdym razem, gdy mamy na to ochotę. Można do nich dodać co tylko chcemy, najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie ciasta, aby było mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. czytaj dalej

sałatka muszelkowa z kurczakiem.JPG
Sałatki

Muszelkowa sałatka z kurczakiem i porem

W moim domu sałatki znikają w mgnieniu oka, dlatego bardzo często je przygotowuję. Są świetną przekąską, idealnie sprawdzają się na drugie śniadanie do pracy. Czasem jemy je też zamiast obiadu, gdy nie chce mi się gotować. Dziś proponuję pyszną i sycącą sałatkę z makaronem muszelki, kurczakiem i porem. czytaj dalej