RudawKuchni

Archiwum: sierpień 2017

DSC00010.JPG
Sałatki

Sałatka hawajska z jajkiem

Pyszna, pięknie żółta i sycąca sałatka z kurczakiem, ananasem i jajkiem świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy, czy zimna przystawka na imprezie. czytaj dalej

DSC00024.JPG
Dania obiadowe

Karkówka duszona w warzywach

Soczyste, miękkie i rozpływające się w ustach kawałki karkówki duszone z dużą ilością warzyw zadowolą każdego wielbiciela dań mięsnych. Można je podać z ulubionymi dodatkami- kaszą, ryżem lub ziemniakami. czytaj dalej

DSC00037.JPG
Słodkości

Sernik z jeżynami

Wspaniały, aksamitny, rozpływający się w ustach pieczony sernik na spodzie z herbatników i masła. Nie sposób mu się oprzeć. W dodatku nie dość, że wychodzi pyszny, to jeszcze piękny i wysoki. Świetnie sprawdzą się też do niego inne owoce na przykład jagody, maliny, czy borówki. czytaj dalej

DSC00015.JPG
Dania obiadowe

Pikantne podudzia pieczone w pomidorach

Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć pyszne danie. Podudzia z kurczaka na ostro, marynowane w przyprawie "harissa" pieczone w pomidorach- dzięki którym zyskują niesamowitą soczystość. Pomidory po upieczeniu razem z mięsem stanowią świetny dodatek, wystarczy tylko obrać je ze skórki. czytaj dalej

DSC00010.JPG
Inne

Koktajl egzotyczny

Dziecinnie łatwy w przygotowaniu, pyszny, orzeźwiający i pełen witamin koktajl z owoców egzotycznych. Schłodzony jest idealny na upały. czytaj dalej

gulasz z fasolką.JPG
Dania obiadowe

Gulasz wieprzowy z zieloną fasolką i pomidorami malinowymi

Latem w mojej kuchni dominują potrawy bogate w sezonowe warzywa. Staram się je przemycać w każdym możliwym daniu. Dziś proponuję sycący i pyszny gulasz z szynki wieprzowej. Znajdziecie w nim także zieloną fasolkę szparagową, pomidory malinowe i młodą marchewkę. Najlepiej smakuje podany z ziemniakami, kaszą, ryżem, czy makaronem. czytaj dalej

DSC00044.JPG
Słodkości

Ciasto "morelka z budyniem"

Lato kusi bogactwem naszych polskich, świeżych, sezonowych owoców. Należą do nich między innymi morele, z dodatkiem których przygotowałam wspaniałe kruche ciasto. Dodałam do niego budyń, dzięki czemu jest kremowe i delikatne. Wypiek idealnie nadaje się do zabrania na piknik w plenerze, czy do zjedzenia w leniwe popołudnie na tarasie, z kubkiem kawy lub kakao. czytaj dalej